Aardappelverwerkende industrie

Bij de productie van patat en chips is droogstof een erg belangrijke parameter om tijdens het productieproces te monitoren. Dit zorgt ervoor dat de stevigheid en smaak van de patat bijgestuurd kan worden. Dit meten wij met de Zeiss Corona Process Diode Array. Dit is een NIR Diode Array die boven de lopende band gemonteerd is. Bij deze Diode Array is een afstand-sensor ingebouwd zodat de NIR spectras gecorrigeerd kunnen worden voor de afstand tot de patat. Deze afstand kan namelijk tijdens productie tussen verschillende soorten of kleinere batches erg variëren. Per minuut meten wij 400 spectras, deze spectra worden verwerkt en data hieruit gemiddeld. De uitslag wordt dan snel gedeeld met de procesoperators zodat er tijdens een batch direct bijgestuurd kan worden.