Primaire- en Natchemische Technieken

Een uitgebreid scala aan primaire- en natchemische analysetechnieken, waaronder de befaamde methoden van Behr, zoals Soxhlet en Kjeldahl bieden wij aan. Deze technieken zijn essentieel voor de nauwkeurige bepaling van vet en eiwit (proteïne) in zuivel, voedingsmiddelen, diervoeders en andere materialen. Een verscheidenheid aan uitvoeringen kunnen wij u aanbieden. Het aantal monsterplaatsen, blok of infrarood destructie, tot meer of minder geautomatiseerde destillatie systemen zijn mogelijk. Maar ook een koude, warme of hete extractie techniek, respectievelijk de Soxhlet extractie (koude), de Twisselmann (warme) en de Randall (hete) extractie methoden.

Onze technieken voldoen aan de huidige NEN-, EPA-, DIN- en ISO-normeringen. Hieronder volgt een korte uitleg van onze belangrijkste primaire technieken, waaronder het Soxhlet apparaat voor vetextractie en de Kjeldahl analyse voor het bepalen van stikstof- en eiwitgehalte.

Soxhlet Extractie voor vet

De koude Soxhlet extractie is een klassieke methode voor het extraheren van vetten uit vaste stoffen. Deze techniek is vernoemd naar Franz von Soxhlet en is een standaardprocedure in laboratoria wereldwijd.

Hoe gaan te werk?

1. Monstervoorbereiding: Het monster wordt gedroogd en gewogen.
2. Extractieproces: Het monster wordt geplaatst in een extractor en behandeld met een apolaire oplosmiddel zoals petroleumether, hexaan of aceton. Het oplosmiddel wordt verwarmd en condenseert in de koeler boven het monster, waarna de vetten uit het monster worden oplost.
3. Extractieverzameling: Het vetrijke oplosmiddel wordt periodiek overgeheveld naar de rondbodemkolf, waarbij de vetten in de kolf achterblijven.
4. Verdamping: Het oplosmiddel wordt verdampt, waarna het vetresidu wordt gewogen om het totale vetgehalte te bepalen.

Wat zijn de voordelen?

• Nauwkeurigheid: Soxhlet-extractie biedt een hoge mate van nauwkeurigheid en herhaalbaarheid.
• Brede toepasbaarheid: Geschikt voor een breed scala aan monster types.
• De primaire techniek, geschikt om bijvoorbeeld de NMR en FT-NIR te kalibreren. 

Wat zijn de nadelen:

• Tijdrovend (enkele uren)
• Destructief
• Oplosmiddelen nodig, wel herbruikbaar na afdampen
• Opwarming van de oplossmiddelen met kans op brand
• Afval

Kjeldahl Analyse

De Kjeldahl-methode is een gevestigde techniek voor het bepalen van het stikstofgehalte, en daarmee indirect het eiwitgehalte, in organische verbindingen. Deze methode is vernoemd naar Johan Kjeldahl en is een zeer belangrijke chemische analyse.

Hoe wordt een Kjeldahl Analyse uitgevoerd?

1. Digestie: Om de aanwezige eiwiten (proteinen) om te zetten in het complex ammoniumsulfaat wordt het monster gekookt met geconcentreerd zwavelzuur in aanwezigheid van een katalysator, waarmee de temperatuur wordt verhoogd tot circa 380 °C.
2. Destillatie: Het complex ammoniumsulfaat wordt omgezet in de vluchtige ammoniak door verdunningswater en natronloog toe te voegen. De vrije ammoniak wordt met stoom gedestilleerd (gestript), stoom gecondenseerd en opgevangen in een boorzuur-oplossing.
3. Titratie: De opgevangen ammoniak wordt getitreerd met een standaard titreeroplossing (meestal HCl 0.1N) om de hoeveelheid stikstof te berekenen. Dit kan met een handmatige titrator of automatische.
4. Met een omrekeningsfactor (bijvoorbeeld 6,25) wordt de stikstof vermenigvuldigd om het eiwitgehalte te verkrijgen.

Wat zijn de voordelen?

• Nauwkeurig en betrouwbaar: De Kjeldahl-methode is zeer nauwkeurig en betrouwbaar voor het bepalen van stikstof- en eiwitgehalte.
• Veelzijdigheid: Geschikt voor een breed scala aan biologische- en voedingsmonsters.
• De primaire techniek, geschikt om bijvoorbeeld de NMR en FT-NIR te kalibreren.

Wat zijn de nadelen?

• Tijdrovend (enkele uren)
• Destructief
• Geconcentreerd zwavelzuur en opgewarmd tot circa 380°C
• Geconcentreerd natronloog nodig
• Hete stoom voor het destilleren nodig
• Afval 

Om parameters als vet, eiwit, vocht en as in 1 minuut te meten bieden wij de  NIR technologie aan. De bovenstaande technieken worden altijd nog door de klant of extern laboratorium gebruikt om de FT-NIR en  NMR-technieken te kalibreren. Dit is de reden dat wij tevens deze technieken aanbieden, zodat wij goed advies kunnen geven wat u nodig heeft en wat de voor- en nadelen van de diverse technieken zijn.

Overtuigd geraakt van onze kennis? Neem contact op!

Anaspec Solutions biedt niet alleen hoogwaardige analytische instrumenten, maar ook diepgaande kennis van het Soxhlet apparaat en uitvoering van een Kjeldahl analyse of een Soxhlet extractie. Onze deskundige engineers staan klaar om u uitgebreid advies te geven, zodat u altijd de meest betrouwbare en nauwkeurige resultaten kunt behalen. Voor u is precisie essentieel in elke stap van uw chemische analyse, en bij ons bent u verzekerd van diezelfde precisie en professionaliteit. Heeft u specifieke analysebehoeften of wilt u meer weten over de voordelen van onze technieken? Neem dan vandaag nog contact met ons op!

Behr Stoomdestillatie met Titrator                                 Behr Soxhlet extractie unit