Peltier droogbaden

Compleet assortiment van Peltier droogbaden voor de SFC analyse vanaf -40 tot +100°C ter vervanging van de traditionele waterbaden.

De door ons geleverde droogbaden worden geproduceerd door LAIX Technologies.

• Systemen met 1 tot 6 verschillende temperatuurzones van 0  – 100°C met 16 tot 32 monster posities per temperatuur zone met een nauwkeurigheid van 0,1°C
• Systemen voor snelle koeling van -40°C tot 100°C met 36, 72 of 100 monster posities

Solid Fat Content (SFC)

Peltier-droogbaden worden vaak gebruikt als alternatief voor waterbaden voor de diverse temperatuurvoorbehandelingsstappen. Om een solid fat content (SFC) curve te maken worden verschillende temperaturen tussen de 0-40°C gemeten met behulp van NMR. Van een vetmonster worden net zoveel monsterbuizen gevuld als de verschillende te meten temperatuurstabilisaties. De vetmonsters worden eerst gesmolten bij 80°C en vervolgens naar 60°C gebracht en daarna een uur bij 0°C gestold, vervolgens wordt van het monster de verschillende monsterbuizen gedurende 30 minuten bij de gewenste temperaturen geplaatst. Elke monsterbuis wordt dan met Nuclear Magnetic Resonance (NMR) gemeten en daarmee de SFC curve bepaald. Dit kan manueel of compleet geautomatiseerd met een robot.

Hieronder volgt een uitleg over hoe Peltier-baden werken:

Werking van Peltier-baden voor SFC-analyse met NMR

Peltier-koeling maakt gebruik van het Peltier-effect, waarbij elektrische stroom wordt gebruikt om een temperatuurverschil te creëren tussen twee verbonden geleiders. Wanneer een elektrische stroom door de Peltier-module wordt geleid, wordt er warmte aan de ene zijde onttrokken en aan de andere zijde afgegeven, waardoor een temperatuurgradiënt ontstaat.

Temperatuurregeling:

In SFC-analyses met NMR is nauwkeurige temperatuurregeling essentieel voor het verkrijgen van betrouwbare resultaten. Peltier-baden worden gebruikt om de temperatuur van het monster nauwkeurig te regelen en te handhaven tijdens de analyse.
De temperatuur van het bad kan worden aangepast en gestabiliseerd door de stroom door de Peltier-module te regelen. Baden vanafd -40°C tot 100 ± 0.1°C zijn leverbaar. 

Monsterbereiding:

Voor een SFC-analyse met NMR worden monsters voorbereid in speciale monstersbuizen van 10mm in diameter, deze zijn geschikt voor plaatsing in de Peltier-baden en de NMR.
Het monster wordt na opsmelten gestabiliseerd bij 0°C (een vaste uitgangssituatie) en vervolgens bij de gewenste temperatuur gestabiliseerd.

NMR-metingen:

Nadat het monster in het Peltier-bad bij de gewenste temperatuur is gestabiliseerd, worden NMR-metingen uitgevoerd om de Solid Fat Content (SFC) van het monster te bepalen.
Tijdens de metingen wordt de temperatuur van het Peltier-bad constant gehouden, waardoor consistente analyseomstandigheden worden gewaarborgd en de nauwkeurigheid van de resultaten wordt verbeterd.

Voordelen van Peltier-baden voor SFC-analyse met NMR

• Nauwkeurige temperatuurregeling: Peltier-baden bieden nauwkeurige temperatuurregeling, wat essentieel is voor betrouwbare SFC-analyses.
• Snelle temperatuurstabilisatie: Peltier-koeling maakt snelle temperatuurstabilisatie mogelijk, waardoor de analyse efficiënt kan worden uitgevoerd.
• Geen externe koelmiddelen nodig: In tegenstelling tot traditionele waterbaden hebben Peltier-baden geen externe koelmiddelen nodig, waardoor ze eenvoudiger in gebruik zijn en minder onderhoud vergen.

Toepassingen van Peltier-baden in SFC-analyse met NMR

Peltier-baden worden veel gebruikt in laboratoria voor het uitvoeren van SFC-analyses met NMR voor verschillende toepassingen, waaronder:

• Voedingsmiddelenindustrie: Met name de oliën en vettenindustrie, voor het bepalen van de hoeveelheid vast vet in voedselproducten, wat belangrijk is voor het begrijpen van de textuur en stabiliteit van voedselproducten.
• Cosmetica-industrie: Voor het analyseren van de samenstelling van cosmetische producten en de effecten van temperatuur op hun eigenschappen.
• Farmaceutische Industrie: Voor het beoordelen van de stabiliteit en consistentie van farmaceutische producten zoals zalven en crèmes.

Door gebruik te maken van Peltier-baden kunnen laboratoria nauwkeurige en betrouwbare SFC-analyses uitvoeren met behulp van NMR-technieken, wat belangrijk is voor kwaliteitscontrole en productontwikkeling in verschillende industrieën.

​Voor meer informatie of advies over Peltier droogbaden neem vrijblijvend  contact met ons op.

Laix drybaths: Snelle koeling	6 verschillende temperatuur zones